Dibujo de la quesería zacatena

La Finca Zacatena

A 15 kilómetros de Daimiel, en la carretera que va de Daimiel a Malagón, está la Quesería Magatena (Finca Zacatena 926-69-31-65).

Se sabe que desde tiempos inmemoriales se hacen quesos de las ovejas que pastan en la Dehesa. La calidad de sus pastos, que ha sido reseñada en distintas publicaciones, se deben en una parte importante a la Magarza, una hierba de gran calidad para las ovejas con más de 800 años de historia.

Los actuales propietarios y gestores trabajan en la finca con la intención de elaborar el mejor queso artesano de oveja, pero a su vez para garantizar conservación del entorno de la misma, para el disfrute de las generaciones venideras.

En la quesería se producen quesos artesanales: curados, semicurados y tiernos. Y quesos curados en aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra, también de la Dehesa. Estos quesos cuentan con una fuerte demanda y afamada reputación en los mercados.


Visitas y degustaciones

Porciones de queso de ovejaDesde la Finca Zacatena queremos dar la bienvenida a todos los viajeros amantes del queso y la Naturaleza que nos quieran visitar. Es una actividad ideal para colegios, asociaciones o grupos de hasta 20 personas.

Sólo hace falta avisar con un poco de antelación llamando al teléfono 92 669 31 65 o escribiendo a nuestro email info@quesodeovejazacatena.com.

Visitaremos:

  • el patio de la finca con su pozo y sus pórticos
  • las ovejas en la dehesa  (si  el tiempo acompaña)
  • la quesería, donde se elaboran los quesos de una manera saludable y artesanal
  • la tienda, para degustar nuestros quesos y poder comprar algo para vosotros o para regalar
  • tenemos mapas del Parque Nacional de Tablas de Daimiel para proseguir el viaje.

Aconsejamos también la visita al Centro de Visitantes principal en el mismo parque (paneles fotográficos, pasarela con simulación de animales y plantas, explicación de itinerarios, posibilidad de ver un audiovisual) y al Centro de Visitates “Molino de Molemocho” (en el río Guadiana). Ambos distan entre si no más de 1,5 km. y se encuentran a unos 4 kms. de la finca aproximadamente. En ambos centros hay información sobre la Dehesa de Zacatena.