El queso, ese manjar que desde tiempos inmemoriales ha deleitado paladares en diversas culturas alrededor del mundo, no solo es un alimento básico en muchas mesas, sino también fuente de inspiración para el lenguaje popular.
En España, país con una rica tradición quesera, no es de extrañar que existan numerosos dichos y refranes que giran en torno al queso, reflejando la sabiduría popular y la importancia cultural de este alimento. Estos refranes no solo nos hablan de queso, sino que también destilan enseñanzas sobre la vida, el trabajo, y las relaciones humanas. A continuación, te mostramos una selección de dichos y refranes sobre el queso:
«Beso, queso y vino espeso.»
Este refrán celebra la combinación perfecta de placeres sencillos que, juntos, crean una experiencia memorable, destacando el queso como elemento central de momentos de disfrute.
«Con pan, vino y queso no hay camino tieso.»
En este caso, el dicho popular sugiere que con la compañía de buenos alimentos, incluso el viaje más difícil se hace llevadero. El queso, junto con el pan y el vino, simboliza la capacidad de estos alimentos para mejorar cualquier situación.
«Al dar las doce, queso añejo y vino que rebose.»
Este refrán habla de la tradición de disfrutar de buen queso y vino, especialmente en momentos de celebración o al finalizar el día, enfatizando la importancia de estos productos en la cultura española.
«Vino y queso saben a beso; jamón, queso y vino a beso divino.»
Aquí se resalta cómo la combinación de ciertos alimentos, especialmente el queso con vino o jamón, puede crear experiencias gastronómicas excepcionales, comparables a la dulzura de un beso.
«Dársela a alguien con queso»
Esta expresión se utiliza para indicar que se ha engañado o sorprendido a alguien, a menudo de manera astuta. Aunque no es un elogio al queso en sí, muestra cómo este alimento se ha integrado en el lenguaje cotidiano, reflejando su presencia en la vida y cultura españolas.
«Con queso y pan, puesta la mesa está.»
El refrán destaca la simplicidad y la satisfacción que pueden ofrecer alimentos básicos como el queso y el pan. Sugiere que no se necesita una gran variedad de platos para tener una comida completa o para recibir a los invitados adecuadamente. La presencia de estos dos elementos es suficiente para considerar que la mesa está servida, resaltando el valor de la sencillez y la importancia de estos alimentos en la dieta cotidiana.
«Al que pide en exceso, le dan lo que envuelve al queso.»
Hace referencia a la idea de que pedir más de lo que es razonable o necesario puede resultar en recibir menos o nada valioso. La envoltura del queso, generalmente considerada como desecho, simboliza aquí lo insustancial o inútil. Es una advertencia contra la codicia o las expectativas desmedidas, sugiriendo que la moderación es una virtud.
«El queso en la quesera y el trigo en la era.»
Este refrán enfatiza la organización y el orden, asignando a cada cosa su lugar apropiado. La quesera es para el queso, y la era es el espacio donde se trilla el trigo. Refleja la sabiduría de mantener las cosas en su lugar correspondiente para preservar su calidad y facilitar el trabajo diario.
«Ya no quiero queso, sino salir de la ratonera.»
Se utiliza para expresar el deseo de escapar de una situación complicada o problemática, incluso si eso significa renunciar a algo deseado o valioso (en este caso, el queso). La «ratonera» simboliza una trampa o un dilema del que alguien desea liberarse, priorizando la libertad o el alivio sobre cualquier ganancia material.
«No hagas comida en exceso, ni sin queso.»
Este refrán aconseja encontrar un equilibrio en la preparación de alimentos, evitando tanto el exceso como la omisión de elementos esenciales, como el queso. Resalta la importancia del queso en la gastronomía, considerándolo un ingrediente que no debe faltar en la mesa, al tiempo que advierte contra el derroche y la sobreproducción de comida.
