Queso manchego semicurado – Pequeño

20,53 IVA incluido

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Queso de 1 kilogramo de peso aproximado.

Cremosidad e intensidad en un mismo queso. Irresistible regalo como muestra de agradecimiento a cualquiera de los tuyos, o a ti mismo, que te cuidas día a día. Deja que nuestro queso semicurado denominación de origen manchego también te cuide.

ENVIOS GRATUITOS EN COMPRAS SUPERIORES A 60€

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Descripción

Un queso semicurado elaborado con leche cruda 100% de oveja de nuestra propia explotación. Usamos leche cruda recién ordenada, conservando de esta manera las enzimas y bífidus propios de la leche de oveja, sin necesidad de realizar ningún otro tipo de proceso. Con ello logramos un queso artesano inigualable, ya que es la dehesa y la alimentación que reciben nuestras ovejas en ella, la que otorga la textura y el sabor característico de nuestro queso.

A continuación, lo guardamos durante 60 días en la cámara de maduración y 30 días más en la cámara de afinado, resultando en un queso manchego semicurado de sabor suave y persistente.

Conservar en frío entre 2 y 12ºC. Recomendamos sacar del refrigerador entre 30 y 60 minutos antes de consumir.

Formatos disponibles; Queso entero pequeño 1kg, mediano 2,050kg, queso entero grande 2,500kg y cuña de 300gr (pesos aproximados).

Ingredientes queso de oveja

LECHE de oveja*, sal, cuajo (de origen animal), fermentos lácticos, estabilizante cloruro cálcico y conservador LISOZIMA (derivado del HUEVO) – Conservante E-252.

* Todo el queso tierno se elabora con leche pasteurizada, los quesos semi y curados se elaboran por defecto con leche cruda, pero existe la posibilidad de pedirlos con leche pasteurizada.

Productos SIN GLUTEN.

Información nutricional

Valores medios para Porción de 100gr Pieza de 1kg
Valor energético 1939Kj/464Kcal 48475Kj/11600Kcal
Grasas 32gr 320gr
– De las cuales saturadas 22gr 220gr
Hidratos de carbono 0,5gr 5gr
– De los cuales azúcares 0,5gr 5gr
Proteínas 24gr 240gr
Sal 1,6gr 16gr

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