Queso tierno de oveja – Pequeño

15,00 IVA incluido

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Queso de 1,1 kilogramos de peso aproximado.

Nuestro queso tierno de oveja pequeño es perfecto para los más jóvenes de la casa y también para los no tan jóvenes, gracias a su tierno y a la vez enérgico carácter.

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Descripción

Lo elaboramos con leche de oveja pasteurizada, y a continuación le añadimos una mezcla de bífidus y enzimas, que obedecen a una fórmula muy cuidada y única. En este queso de oveja tierno, el cuajo usado (cuajo de origen animal) realiza una importante función para otorgar frescura al queso, a la vez que dureza y sabor.

Al ser un queso de oveja tierno casi fresco, es muy importante cuidar la cadena de frío para que conserve sus propiedades y no se estropee, principalmente en verano.

Conservar en frío entre 2 y 12ºC. Recomendamos sacar del refrigerador entre 30 y 60 minutos antes de consumir.

Formatos disponibles; Queso entero pequeño 1,100kg, mediano 2,350kg, queso entero grande 2,700kg y cuña de 300gr (pesos aproximados).

Ingredientes e información nutricional

Valores medios para Porción de 100gr Pieza de 1,1kg
Valor energético 1694Kj/409Kcal 18634Kj/4499Kcal
Grasas 35gr 385gr
– De las cuales saturadas 25gr 275gr
Hidratos de carbono 0,5gr 5,5gr
– De los cuales azúcares 0,5gr 5,5gr
Proteínas 23gr 253gr
Sal 1,45gr 15,95gr

LECHE pasteurizada de oveja, sal, cuajo (de origen animal), fermentos lácticos, estabilizante cloruro cálcico y conservador LISOZIMA (derivado del HUEVO) – Conservante E-252.

Producto SIN GLUTEN.

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