Queso tierno de oveja – Grande

29,00 IVA incluido

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Cuña de 2,7 kilogramos de peso aproximado.

Matices únicos en los que apreciar el bienestar y la felicidad de nuestras ovejas. Porque unas ovejas felices derivan en un queso de oveja que esperamos que te haga feliz. No te resistas a su ternura.

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Descripción

Elaboramos nuestro queso de oveja tierno con leche pasteurizada, posteriormente le añadimos una cóctel de enzimas y bífidus, seleccionados previamente por nosotros y que forman parte de una fórmula muy cuidada. El cuajo que usamos realiza una función importante al conferir frescura al queso, a la vez que dureza y sabor.

Al ser un queso de oveja tierno casi fresco, principalmente en verano, conviene cuidar la cadena de frío para que conserve sus virtudes y no se estropee.

Conservar en frío entre 2 y 12ºC. Recomendamos sacar del refrigerador entre 30 y 60 minutos antes de consumir.

Formatos disponibles; Queso entero pequeño 1,100kg, mediano 2,350kg, queso entero grande 2,700kg y cuña de 300gr (pesos aproximados).

Ingredientes e información nutricional

Valores medios para Porción de 100gr Pieza de 2,7kg
Valor energético 1694Kj/409Kcal 45738Kj/11043Kcal
Grasas 35gr 945gr
– De las cuales saturadas 25gr 675gr
Hidratos de carbono 0,5gr 13,5gr
– De los cuales azúcares 0,5gr 13,5gr
Proteínas 23gr 621gr
Sal 1,45gr 39,15gr

LECHE pasteurizada de oveja, sal, cuajo (de origen animal), fermentos lácticos, estabilizante cloruro cálcico y conservador LISOZIMA (derivado del HUEVO) – Conservante E-252.

Producto SIN GLUTEN.

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