Queso tierno de oveja – Mediano

26,00 IVA incluido

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Cuña de 2,35 kilogramos de peso aproximado.

Pensado para quienes quieran probar algo diferente, ya que nos enorgullecemos de decir que nuestro queso tierno de oveja tiene un toque especial, ¿te animas a probarlo?

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Descripción

Una vez pasteurizada la leche de oveja, le añadimos un combinado de enzimas y bífidus, que forman parte de una fórmula única y muy cuidada. El cuajo que utilizamos (cuajo de origen animal) hace una importante función al conferir frescura al queso, a la vez que sabor y dureza.

Como es un queso tierno casi fresco, sobre todo en verano, conviene cuidar la cadena de frío para que conserve sus propiedades y no se estropee.

Conservar en frío entre 2 y 12ºC. Recomendamos sacar del refrigerador entre 30 y 60 minutos antes de consumir.

Formatos disponibles; Queso entero pequeño 1,100kg, mediano 2,350kg, queso entero grande 2,700kg y cuña de 300gr (pesos aproximados).

Ingredientes e información nutricional

Valores medios para Porción de 100gr Pieza de 2,35kg
Valor energético 1694Kj/409Kcal 39809Kj/9611,5Kcal
Grasas 35gr 822,5gr
– De las cuales saturadas 25gr 587,5gr
Hidratos de carbono 0,5gr 11,75gr
– De los cuales azúcares 0,5gr 17,75gr
Proteínas 23gr 540,5gr
Sal 1,45gr 34,07gr

LECHE pasteurizada de oveja, sal, cuajo (de origen animal), fermentos lácticos, estabilizante cloruro cálcico y conservador LISOZIMA (derivado del HUEVO) – Conservante E-252.

Producto SIN GLUTEN.

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